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30分で出来る、超簡単体に優しい無添加だんごレシピ

30分で出来る、超簡単体に優しい無添加だんごレシピ

 
読者の皆様、いつもuntickle(アンティクル)をご愛読ありがとうございます。
編集長の野村千代です。
 
普段アトピーケアの為に食品添加物や甘いものを制限している方でも、どうしても小腹は空くものですよね。我慢も大切だけど、毎日我慢するのはしんどい・・。
 
今回は、そんな小腹が空いたときにピッタリな、30分でできるヘルシー無添加な、お団子(だんご)のレシピを公開します!
私のような超料理初心者の人でもできる簡単レシピです。
(最後に、この団子をみんなで食べるイベントのお知らせもあります^^)
 

■無添加団子の材料

団子1
 
材料はたったこの3つだけです!
1:白玉粉 – 200g
2:絹豆腐 – 1丁
3:黒豆きな粉 – 300g
 

■作り方

 
 
1.まずは白玉粉をボールに入れます。
団子2
 
2.そこに豆腐をどかっと投入!
(※豆腐はさっと水洗いして、水気を少しきって下さいね!)
 
団子3
3.次に手でモミモミします。
団子4
 
5分くらい経つと・・
こんな風にペースト状に!
団子5
 
4.生地を一口サイズに丸めていきます。
団子6
 
5.次に鍋に水を入れて沸騰させて下さい。
団子7
 
6.沸騰するのを待っている間にボールに黒豆きな粉を入れておきましょう!
団子8
 
7.沸騰したら、丸めた生地をポイっと入れていきます。一度に全部入れちゃってオッケーです!
団子9
 
8.こんな感じに鍋下に沈んだ状態になります。
団子10
 
そして5分くらい経つと・・
ポコポコっと浮いてきますよ〜!
団子11
 
浮いてきた子たちをスプーンですくい上げて・・
団子12
 
黒豆きな粉の入ったボールにポイっと移していきます。
団子13
 
ここで一番の難関ポイント!><
手で黒豆きな粉を絡めるのですが、タイミングを間違えるとやけどしたり、冷めて粉が絡みにくくなったりするので、少し気をつけて下さい!
団子14
 
これで完成!!(・∀・)
 
団子15
 
おいしそ〜(自画自賛笑)
 
日々の生活で、最近は、よくおやつにこれを食べています。
黒豆きな粉自体の甘さと、程よいモチモチ感がたまらなく美味しいですよ〜!
材料も3つだけなので、ちょっと上質なものにしてもいいかもしれません。
 
私のようにアトピーが気になるけど、我慢ばかりじゃいやだ!簡単にできてヘルシーで美味しいお菓子が食べたい!という方は、ぜひ試してみて下さい^^
 
 
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